Estrela de Massa Folhada & Nutella

Antes de mais, um bom ano para todos os que seguem este blog que completou um ano de existência à bem pouco tempo, mais concretamente a 8 de Setembro: o dia em que partilhei convosco a primeira publicação do melhor arroz "seco" do Mundo.

Este blog foi para mim um escape, um refúgio e até mesmo uma salvação desta pandemia assustadora que nos apanhou a todos de surpresa. No sentido em que desviava os meus pensamentos ansiosos e me conduzia a um bem-estar emocional. Pois para mim, cozinhar tornou-se numa terapia e considero até um ato de partilha de amor para com o próximo.

Retrospetivas à parte, espero que o vosso ano 2021 tenha sido bom e feliz dentro dos possíveis, mas desejo que este ano 2022 nos traga ainda mais coisas boas e importantes: Saúde e Amor são os meus únicos desejos para todos!

Obrigada por estarem desse lado a ler tudo aquilo que escrevo e a experimentarem as minhas receitas.

E passemos então à receita de hoje:

Desta vez decidi trazer-vos um docinho que recriei no dia de Ano Novo. Super fácil de fazer, muito rápido e que agrada a todos os amantes de Nutella! (Mas será possível alguém não amar Nutella?!)

Para esta receita vão precisar de:

• 2 embalagens de massa folhada redonda;

• 1 gema de ovo;

• 1 frasco de Nutella de 200 g;

• Açúcar em pó.

1. Começamos por pré-aquecer o forno a 200ºC.

2. Enquanto isso, colocamos uma das massas folhadas no tabuleiro de forno forrado a papel vegetal (podem usar o mesmo papel que vem a envolver a massa).

3. Aqueçam o frasco de Nutella por 30 seg. no micro-ondas para que fique mais fácil de barrar. Barrem a Nutella sobre a massa folhada que está no tabuleiro. Sejam generosos aqui.

4. Depois, colocamos a segunda massa folhada por cima da anterior, verifiquem que o círculo de massas fica perfeito.

5. Com a ajuda de um copo, marcamos o centro das massas (sem cortar) e cortamos a massa em 4 partes iguais. Depois subdividimos em 8 e por fim em 16.

6. Com cuidado, pegamos em duas fatias de cada vez, uma em cada mão, e torcemos duas vezes, uma para o lado direito, outra para o lado esquerdo e unimos as pontas. E assim sucessivamente até obtermos as 8 pontas da nossa estrela.

7. Pincelamos toda a estrela com a gema de ovo e levamos ao forno a 200ºC durante 20-25 min. ou até notarem que a massa começa a dourar.

8. Por fim, é só polvilhar açúcar em pó e devorar esta estrela deliciosa e bem docinha!